طرز تهیه حلوا سمولینا

احتمالا اسم آرد سمولینا رو شنیده باشید. این آرد در عین حال که کمتر شناخته شده است ولی پر از خاصیت و کاربردهای مختلف است. آرد سمولینا سرشار از ویتامین های سری B از جمله ویتامین های ب1، ب2، ب3، ب5 و ب6 است. که هر کدوم این ویتامین ها کمک بسیار زیادی به سلامت بدن میکند. و کاربرد های زیادی در آشپزی دارد که در بلاگ آرد سمولینا چیست کامل توضیح دادم.

اما سوالی که شاید برای شما هم به وجود بیاد اینه که با آرد سمولینا چه چیزهایی میشود درست کرد؟ در این مقاله یکی از دستورپخت با آرد سمولینا که حلوای سمولینا هست رو براتون مهیا کردیم که بسیار ساده و سریع میتونید توی خونه درست کنید و از این آرد فوق العاده استفاده کامل ببرید.

مواد لازم برای حلوا سمولینا

آرد سمولینا نصف فنجان

شیر گرم یک و نصفی

کره یک چهارم فنجان

شکر دو سوم فنجان

کشمش یک قاشق غذاخوری (اختیاری)

مغز یک قاشق غذاخوری (اختیاری)

پودر هل

برای خرید آرد سمولینا میتونید به صفحه خرید این محصول مراجعه کنید.

دستور پخت آرد سمولینا

در ابتدا آرد سمولینا رو داخل تابه میریزیم و به مدت 5 دقیقه بدون روغن تفت میدیم. و بعد آرد سمولینا رو با شیر گرم مخلوط میکنیم و هم میزنیم و به مدت 5 دقیقه میذاریم خیس بخوره.

کره رو داخل تابه آب میکنیم و شکر رو بهش اضافه میکنیم و شروع میکنیم هم زدن تا کاملا آب بشه و به رنگ قهوه ای در بیاد ولی حواستون باشه که شعله رو کم کنید و دائما هم بزنید تا شکرتون نسوزه.

آرد سمولینا و شیر که از قبل گذاشتیم خیس بخوره رو به شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم.

نکته مهمی که درباره درست کردن حلوا هست اینه که دائما باید هم بزنید. برای 5 دقیقه میذاریم حلوامون بپزه.

اگر دوست داشتید تو این مرحله میتونید کشمش و مغز هم اضافه کنید.

پودر هل رو هم اضافه میکنید و خوب هم میزنیم تا برای دو دقیقه بپزه.

حلوامون حالا آماده است، حالا میتونید بهش شکل بدید و تزئینش کنید.

امیدوارم که از حلوا با آرد سمولینا لذت ببرید.

برای این رسپی حلوا سمولینا یک ویدیویی رو براتون تدارک دیدیم تا به صورت بصری مرحله به مرحله باهاش جلو برید.